De la conception à la réalisation : la Stratégie alimentaire canadienne

L’alimentation a de profondes répercussions sur l’économie, les emplois, les modes de vie, la santé et le bien-être, les collectivités et l’environnement. Toutefois, faute d’une vision nationale commune, les possibilités et les défis qu’elle présente n’ont pas été explorés à fond au Canada.

La Stratégie alimentaire canadienne forme un cadre exhaustif et axé sur l’action destiné à orienter et à favoriser le changement dans l’alimentation et le système alimentaire, permettant aux Canadiens de réaliser les progrès qu’ils souhaitent. Elle définit les problèmes et les défis qui se posent, puis énonce des objectifs de portée générale et des résultats souhaités qui, croyons-nous, bouleverseront notre système alimentaire pour le mieux. De structure pyramidale, la Stratégie débute par des éléments et des enjeux stratégiques, et va en s’élargissant vers des objectifs généraux et des résultats souhaités, des stratégies d’intervention associées à chaque résultat souhaité, ainsi qu’un éventail de mesures particulières que différents acteurs pourront prendre.

Le rapport se termine par la présentation de trois initiatives qu’entreprendra le Centre pour l’alimentation au Canada pour poursuivre la promotion de la Stratégie alimentaire canadienne.